De nombreux étudiants font face à une situation délicate vis-à-vis de leur alimentation. La plupart ont des difficultés à concilier leur budget alimentaire et leur besoin de manger sainement. Savourer un repas équilibré, tout en économisant de l’argent peut sembler difficile, mais il existe des astuces simples et pratiques pour y arriver. Voici 4 solutions pour manger mieux et moins cher quand on est étudiant.
1. Planifier ses repas à l’avance quand on est étudiant
L’une des meilleures façons d’économiser de l’argent sur votre alimentation est de planifier vos repas à l’avance. Cela peut sembler fastidieux, mais c’est en réalité un excellent moyen d’économiser de l’argent, tout en mangeant sainement. En organisant vos menus en amont, vous pouvez acheter les ingrédients dont vous avez besoin en quantité suffisante et répartir les restes sur les prochains jours. En prime, évitez ainsi tout gaspillage alimentaire !
Pour préparer des repas à l’avance et pour bien manger, il est également important de prendre en compte les saisons. Les fruits et les légumes de saison sont souvent moins chers et plus frais que ceux qui sont importés. En privilégiant les produits de saison, vous pourrez économiser de l’argent, tout en profitant de menus plus savoureux et plus nutritifs.
Pour savoir quels sont les fruits et les légumes à consommer en fonction des saisons, vous pouvez vous rendre sur des sites dédiés à cet effet. D’ailleurs, certains proposent même un calendrier des fruits et légumes de saison en France Métropolitaine. En adoptant cette pratique, vous allez manger sainement et limiter votre impact environnemental en consommant des produits locaux.
Les fruits et les légumes de saison sont plus riches en vitamines et en minéraux. En tant qu’étudiant, la consommation de ces derniers va vous permettre de renforcer votre système immunitaire et vous aider à lutter contre la fatigue.
💰 Si votre budget est assez limité pour les acheter frais, il existe une alternative : les surgelés. Même si ces produits sont congelés, ils conservent tous leurs bénéfices nutritionnels et sont souvent très abordables.
2. Éviter les aliments transformés pour mieux manger
Les aliments industriels sont souvent plus chers que les produits frais et non transformés. À cela s’ajoute le fait qu’ils contiennent des additifs alimentaires, du sucre et des graisses qui peuvent être nocifs pour votre santé. C’est pourquoi, il est préférable d’éviter autant que possible ces produits fabriqués de manière industrielle. La meilleure option pour s’alimenter sainement et au meilleur prix est de s’orienter vers des produits frais comme les légumes, les fruits, les légumineuses, les céréales complètes et les viandes blanches. Non seulement, ce sont des denrées alimentaires plus saines, mais elles sont également plus abordables.
Vous devez également apprendre à consommer plus de féculents. À chaque repas, la présence de riz, de pain, de pâtes ou de semoule est importante. Pourquoi ? Parce qu’ils vous donneront l’énergie nécessaire pour éviter les coups de fatigue et de somnolence dans la journée.
S’il faut privilégier les produits frais et les féculents, la consommation de poissons et de viandes peut toutefois être onéreuse si vous en consommez en quantité. Il faut admettre que ces aliments disposent d’un excellent apport nutritionnel, mais le bémol réside dans le fait qu’ils sont coûteux. Vous pouvez opter pour des solutions économiques et innovantes, comme les box anti-gaspi ou paniers de fruits et légumes Freshopp. Vous avez aussi la possibilité de les remplacer par des œufs et par des produits laitiers.
3. Préparer ses repas soi-même pour économiser de l’argent
Préparer vos repas vous-même est un excellent moyen d’économiser de l’argent, tout en ayant un meilleur contrôle sur la qualité et sur la quantité des ingrédients que vous utilisez. En préparant vos propres menus, vous pouvez également choisir les méthodes de cuisson les plus saines, comme la cuisson à la vapeur ou celle au four (et ainsi éviter la friture).
Si vous êtes un novice en cuisine, ne vous inquiétez pas, il existe de nombreuses ressources en ligne pour vous aider à apprendre à cuisiner. Des sites web tels que Superprof proposent des cours de cuisine en ligne à petit prix. Vous pouvez également consulter des livres ou des blogs consacrés à l’art culinaire pour trouver des recettes faciles à réaliser et surtout très économiques.
Il est tout aussi possible de télécharger des applications mobiles spécialement conçues pour la cuisine. Elles vont vous permettre de trouver des idées de plats simples et succulents en même temps. Par la même occasion, vous pourrez varier vos menus chaque semaine et éviter de tomber dans la monotonie.
4. Acheter des aliments en vrac pour ne pas gaspiller
Acheter en vrac est un excellent moyen d’économiser de l’argent sur les produits alimentaires, surtout si vous êtes un étudiant qui vit seul. En privilégiant l’achat en vrac, vous pouvez disposer de la quantité dont vous avez besoin, sans devoir payer pour l’emballage. De plus, les aliments achetés en vrac sont souvent moins chers que ceux qui sont emballés individuellement. Cette alternative se veut également plus écologique.
L’achat en vrac est également recommandé pour limiter considérablement le gaspillage alimentaire. Vous allez pouvoir tester de nouveaux produits en les achetant en petite quantité. De cette façon, si jamais ces derniers ne vous conviennent pas, vous pourrez les donner à d’autres personnes sans avoir besoin de les jeter.
Manger sainement tout en économisant de l’argent même avec un budget serré peut être un véritable challenge. Cependant, en planifiant vos repas à l’avance, en évitant les aliments industriels, en pratiquant le réflexe anti-gaspi, en préparant vos propres recettes et en achetant en vrac, vous pourrez y arriver facilement. N’hésitez pas à essayer ces astuces et à trouver celles qui fonctionnent le mieux pour vous.
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